Onze lever werkt als een geavanceerd zuiveringsstation, maar bij veel mensen draait deze machine niet op volle toeren. Geiske de Ruig, leefstijl tandarts en orthomoleculair geneeskundige, legt uit dat dit vaak komt door genetische variaties in de tweede fase van de leverontgifting.
lever
Deze tweede fase bestaat uit zes specifieke ‘fabriekjes’ die toxines wateroplosbaar maken voor uitscheiding. Als deze processen haperen, stapelen afvalstoffen zich op, wat leidt tot vermoeidheid, hormoonklachten en spijsverteringsproblemen.
Methylering: de stressgevoelige schakel
Een van de belangrijkste processen is methylering, waarbij het lichaam gebruikmaakt van methylgroepen om neurotransmitters en hormonen te reguleren. Veel mensen dragen een variatie in het MTHFR- of COMT-gen, waardoor dit proces tot wel 70% minder efficiënt verloopt. Dit maakt hen gevoeliger voor stress en hormonale disbalans. Gelukkig valt dit te ondersteunen met specifieke voeding zoals kwark, kidneybonen, quinoa en vis. Supplementatie met een actief B-complex, magnesium en TMG biedt hierbij vaak verlichting, zeker in perioden van hoge druk.
Glucuronidatie en de galstroom
Een ander kritiek proces is glucuronidatie, dat verantwoordelijk is voor de afbraak van bilirubine en overtollige hormonen. Werkt dit ‘fabriekje’ niet optimaal, dan stokt de galstroom. Dit uit zich vaak in een lichte, soms dunnige ontlasting en een verhoogde bilirubinewaarde in het bloed. Vrouwen ervaren hierdoor vaker obstipatie en hormoonklachten. Bittere stoffen zoals artisjok, paardenbloem en appelazijn stimuleren de galproductie. Ook het eten van eieren voor de maaltijd kan helpen de afvoer van toxines te herstellen.
Voeding als universele sleutel
Hoewel planten zoals mariadistel en kurkuma de lever ondersteunen, zijn ze alleen effectief met de juiste bouwstenen. Voedingsmiddelen als avocado, noten, granen en peulvruchten voeden meerdere ontgiftingsroutes tegelijkertijd. Een gevarieerd dieet zorgt ervoor dat alle zes de fabriekjes van de juiste co-factoren worden voorzien.
Voor mensen met chronische klachten biedt een DNA-profiel vaak de ontbrekende schakel. Het in kaart brengen van genetische zwaktes stelt hen in staat om hun voeding en supplementatie levenslang nauwkeurig af te stemmen.
