Cindy de Waard vertelt in een radio-interview hoe je je darmen in goede gezondheid houdt.

Je kunt het beluisteren via de balk hieronder.

Onze darmen doen veel meer dan verteren van voedsel. De darmbacteriën hebben veel invloed op het immuunsysteem, zenuwstelsel en weerstand. We moeten vezelrijk eten om deze darmflora gezond te houden, via groenten en fruit. Er zijn verschillende type vezels, wat met zich meebrengt dat variatie in de bronnen noodzakelijk is. De vezels in groenten kunnen onze darmen fermenteren, waardoor energie ontstaat. Vooral witlof en knollen zijn gezonde groenten, waarin veel zogeheten prebiotische vezels voorkomen die we kunnen fermenteren.
Sommige mensen hebben last van een prikkelbaar darmsyndroom, (PDS) waardoor deze sterk reageren op de Fodmaps.