Saskia van As heeft in 1976 de huisartsenopleiding aan de UvA voltooid. Zij volgde de acupunctuuropleidingen en heeft orthomoleculaire geneeskunde gestudeerd. Gedurende dertien jaar woonde Saskia in Californië, waar zij patiënten begeleidde met ernstige allergische aandoeningen. Na terugkeer naar Nederland in 1991 volgde zij de opleiding parasitair laboratoriumonderzoek aan het AMC en heeft zich verdiept in parasitaire darminfecties. Zij heeft veel publicaties op haar naam staan. In 2005 werd het boek “Darmklachten, epidemie van parasitaire infecties” gepubliceerd en in 2015 het boek ‘Voed je bacteriën, het microbioom dieet’.
Interviews
* 12-07-2018, vlees, vis en bottenbouillon
* 03-05-2018, tips om te variëren met groenten
* 08-03-2018, eenzijdig eten
* 11-01-2018, over de dunne en dikke darm
* 13-07-2017, echt gezonde voeding
* 20-04-2017, essentiële suikers
* 23-02-2017, behandeling eencellige parasieten
* 15-12-2016, eencellige parasieten
* 22-09-2016, de darm en je stemming
* 05-05-2016, de dikke darm gezond houden