Play

Juglen Zwaan gaat verder waar hij de vorige keer gebleven is, met vertellen over signalen van tekort aan voedingsstoffen. Ditmaal gaan we na welke tekorten vegetarisch eten met zich mee kan brengen.
Jutta Koehler (die veel weet over de Chinese voedingsleer) vertelt over de bijzonderheden van spirulina.
In het programma heeft Jan Blaauw het over nucleotiden.