Evert Berkelaar (1980) heeft een rebelse kijk op gezondheid. Hij gebruikt de evolutie van de mens om de belangrijke vragen over gezondheid te beantwoorden. Wat hoort de mens te eten? Wanneer en hoe vaak? En hoe te bewegen en hoe vaak te bewegen? Om deze vragen te beantwoorden kijkt Evert niet zozeer naar de gevestigde orde van de gezondheidsraad en de schijf van vijf. Evert combineert gezond verstand met wetenschap en evolutionaire gezondheidsleer om die vragen te beantwoorden.
Evert heeft in Nederland diverse (para) medische opleidingen gedaan en rondde in 2014 zijn master aan de Universiteit aan Gerona (Spanje) af. Hij is afgestudeerd op een onderzoek waarbij werd gekeken naar wat het paleodieet kan doen bij mensen met het metabool syndroom, in vergelijking met de schijf van vijf. Bekijk hier de publicatie (Engelstalig) of lees hier het verslag ervan op zijn website.
Sinds april 2020 is zijn boek Paleo 2.0 overal verkrijgbaar. Evert runt een gezondheidscentrum in Zoetermeer en voert daar ook zijn praktijk. Daarnaast is hij orthomoleculair docent/spreker met specialisaties in afvallen, sport, het metabool syndroom en intermittent fasting.
Website: evertberkelaar.nl
Instagram: paleo_2.0
Interviews met Evert
* 28-03-2024, supplementen die Evert aanraadt
* 26-10-2023, vleesvervangers
* 22-06-2023, diabetes type-2 en paleoleefstijl
* 02-03-2023, het ketogeen dieet
* 24-11-2022, noten en paleo-voeding
* 01-09-2022, wat is paleo-voeding? (inleiding)
