Jarenlang leerden we op school dat de huid het grootste orgaan van het menselijk lichaam is. Volgens Birgit de Heij, orthomoleculair docent en oprichter van centrum De Rietgors, is dit achterhaald.

Fascia
“Het grootste orgaan is in werkelijkheid het fascia, oftewel het bindweefsel,” stelt ze. Dit netwerk doortrekt je hele lichaam: het zit in je botten, kraakbeen, spieren, pezen, zenuwen en bloedvaten. Het fungeert als een schokdemper en houdt alles op zijn plek. Wanneer dit bindweefsel verstijft of veroudert, kan dit leiden tot klachten zoals artritis, pijn en een verminderde beweeglijkheid. Het onderhouden van dit ‘orgaan’ is dan ook essentieel voor de algehele gezondheid.

Bottenbouillon: de oeroude bouwstof voor collageen

De belangrijkste bouwstof van fascia is collageen, een vezelvormend eiwit dat in vele types voorkomt. Om dit collageen aan te vullen, wijst Birgit naar een eeuwenoud middel: bottenbouillon. “Of je nu botten van vlees of vis gebruikt, door ze lang te laten trekken maak je collageen vrij dat uitstekend opneembaar is voor het lichaam,” legt ze uit. Dit is niet alleen goed voor het bindweefsel, maar ook voor het darmstelsel. Birgit deelt ervaringen van cliënten die een jaar lang dagelijks een kop bouillon dronken en hiermee grote verbeteringen zagen in hun gewrichten en huid. Voor wie niet zelf wil koken, zijn er tegenwoordig ook kwalitatief goede kant-en-klare varianten verkrijgbaar.

Suiker als rover en het belang van micronutriënten

Naast het toevoeren van bouwstoffen is het voorkomen van ‘roverij’ minstens zo belangrijk. Birgit benadrukt dat geraffineerde suiker een grote boosdoener is. “Voor de vertering van suiker heeft je lichaam vitamine C en mineralen nodig, die het dan uit je eigen voorraden haalt,” waarschuwt ze. Hierdoor blijven er minder voedingsstoffen over voor het herstel van je bindweefsel.
Daarnaast zijn specifieke mineralen zoals zink, selenium en zwavel cruciaal voor de stevigheid van fascia. Selenium komt in onze contreien echter weinig voor in de bodem, waardoor een tekort snel ontstaat. Birgit adviseert daarom vaak een goed opneembaar multi-vitaminemineraalpreparaat, mits de darmen en maagzuurproductie gezond zijn voor een optimale opname.

Beweging en afvoer: meer dan alleen voeding

Naast voeding speelt ook beweging een rol. Bindweefselmassage kan helpen om afvalstoffen los te maken uit het fascia, maar Birgit waarschuwt dat dit alleen werkt als het lichaam deze stoffen ook daadwerkelijk kan afvoeren.
“Voldoende water drinken is essentieel om de afvalstoffen via de urine, huid en lever het lichaam uit te krijgen,” besluit ze. Een gezonde leefstijl die suiker minimaliseert, rijk is aan collageen en micronutriënten, en zorgt voor goede hydratatie, is de sleutel tot soepel en sterk bindweefsel.