Jutta Koehler is gespecialiseerd in de Chinese voedingsleer en de leer van de stofwisselingstypes. De Chinese voedingsleer, ook bekend onder de naam vijf elementen voeding, is onderdeel van de traditionele Chinese geneeskunde (TCM). De leer van de stofwisselingstypes kwam op in de 20e eeuw en kijkt naar de individuele behoefte aan vet, (dierlijk) eiwit en koolhydraten.
Sinds 2009 werkt Jutta als voedingsconsulent in haar praktijk, waar ze inmiddels beide zienswijzen combineert.
Daarnaast geeft Jutta bijscholingen voor professionals. Jutta schreef het boek Onbijt je fit – Starten met de vijf elementen voeding en ze heeft haar eigen blog.
Jutta vertelt dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, die bepaalt hoe vitaal en energiek je de dag ervaart.

In het radioprogramma legt Jutta uit wat de vijf elementen voeding en de leer van de stofwisselingstypes inhouden. Jutta brengt goed toe te passen adviezen voor het eten volgens deze leer.

Interviews
* 20-09-2018, spirulina en andere superfoods
* 28-06-2018, maaltijd bereiden (volgens de TCM-principes)
* 03-05-2018, gezonde lunch
* 08-03-2018, kruiden
* 28-12-2017, nierenergie
* 19-10-2017, voorbeelden goed ontbijt
* 27-07-2017, verkoelende en verwarmende voeding
* 18-05-2017, spijsverterering – de basis voor energie