Juglen Zwaan geeft informatie over de antioxidant l-carnitine. Beluister het gehele interview via de link hieronder.
Het wordt in je lichaam aangemaakt uit aminozuren (lysine en methionine), waarvoor vitamine C nodig is. Rundvlees bevat er veel van. In melk, varkensvlees en kip komt wat minder l-carnitine voor. Deze bronnen van L-carnitine uit de voeding worden beter opgenomen dan een supplement.
Ongeveer 98% van je voorraad l-carnitine is opgeslagen in spieren. De rest zit in lever en bloed.
Uit onderzoeken is gebleken dat deze stof gunstige werking heeft op de hersenen. Het beschermt de hersenen tegen schade aan de cel. Het kan de sportprestaties helpen verbeteren, zoals: herstel na training, toename uithoudingsvermogen.
Acetyl-L-Carnitine is de standaard biologisch actieve vorm van carnitine die in je lichaam, voedingsmiddelen en de meeste supplementen voorkomt.
