Kurkuma (geelwortel) is een boeiend kruid, waarover elke week nieuwe publicaties verschijnen. Richard de Leth noemt het “een van de vele medicijnen van moeder natuur”.
Eigenlijk zou er nog meer onderzoek gedaan moeten worden naar wat onze voorouders al zagen aan positieve effecten van Kurkuma.
Je kunt de opneembaarheid ervan bevorderen door het te combineren met zwarte peper. Ook zou je het kunnen combineren met vet, omdat kurkuma vetoplosbaar is. Meng het poeder bijvoorbeeld met vette vis of kokosolie. Je kunt ook thee zelf maken met verse plakjes geelwortel of geelwortelpoeder, samen met honing of citroensap.
Je kunt ook geelwortelpoeder overal aan toevoegen. Denk aan je smoothie, de soep of aan dat wat je wokt of bakt.
Kurkuma heeft een ontstekingsremmende werking. Daardoor is het breed toepasbaar, omdat bij veel klachten en ziekten ontsteking een rol heeft. Het zou bijvoorbeeld werken tegen tandvleesontstekingen.
