In wortels zit niet alleen bèta-caroteen (provitamine A), maar ook alpha-caroteen. Deze stof vermindert de sterftekans bij volwassenen. Bij mensen met een hoge BMI kan een hoge inname van alpha-caroteen de sterftekans zo ongeveer halveren. Dat ontdekten epidemiologen van de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention. Zij zeggen dat alpha-caroteen vooral heel positief werkt op je hart- en vaatstelsel.
Laatste berichten
aHealthyLife
In 2016 was de schatting dat ongeveer 30% van de volwassenen in de Verenigde Staten aan obesitas lijdt (1). Veel mensen wijten zwaarlijvigheid aan slechte voedingskeuzes en inactiviteit, maar zo eenvoudig is het niet altijd. Andere factoren kunnen een sterke invloed hebben op het lichaamsgewicht en zwaarlijvigheid, waarvan sommige buiten [...]
Ik kreeg pas vele vragen over een recent Amerikaans onderzoek waaruit zou blijken dat het eten van te veel eiwit, met name het aminozuur leucine, het risico op aderverkalking en hart- en vaatziekten kan verhogen. Volgens de onderzoekers gebeurt dit doordat een te hoge eiwitinname leidt tot een verhoogde activering van [...]
Rapen, gember en bieten zijn wortel- of knolgroenten die onder de grond groeien. Het toevoegen van deze groenten aan je voedingspatroon kan je gezondheid ten goede komen. Knolgewassen maken al heel lang deel uit van een gezond dieet. Een wortel- of knolgroente is een eetbare plant die onder de grond [...]
Woede is een krachtige emotie die veel mensen ervaren en moeite hebben om te reguleren. Hoewel het een wijdverspreide overtuiging is dat het gezond is om stoom af te blazen door te schreeuwen, te slaan of activiteiten te ondernemen die fysieke inspanning vereisen, wijst recent onderzoek uit dat dit juist [...]
